8 beneficios de la Cúrcuma

¿Conoces la Cúrcuma y todo lo que puede hacer por tu salud?

La Cúrcuma, también conocida como Curcuma longa, es una especia ancestral que se ha estado utilizando en la India y en Asia desde hace más de 2.000 años. Pertenece a la familia del jengibre y es un componente muy apreciado en las tradiciones culinarias de estas culturas.

Los Curcuminoides son los principales fitoquímicos responsables de todos los beneficios que la Cúrcuma tiene para nuestra salud. Más de 9.000 estudios de investigación médica y clínica han evaluado la Cúrcuma y su principal componente, la Curcumina, y han obtenido una gran cantidad de resultados positivos.

Hay tres fitoquímicos principales en la familia de los Curcuminoides que son responsables de los beneficios para la salud de la Cúrcuma:

• Diferuloilmetano (o Curcumina), es el Curcuminoide primario responsable del color amarillento de la cúrcuma.
• Demetoxicurcumina.
• Bisdemetoxicurcumina.

Además de estas tres sustancias, también tenemos la Turmerona, un potente aceite que se encuentra en la raíz de la Cúrcuma.

Varios estudios han demostrado que estos Curcuminoides participan en más de 160 mecanismos y funciones metabólicas en el organismo, responsables de una amplia variedad de procesos, que incluyen la salud cerebral y cardiovascular, la salud de los tejidos y otros muchos más.

8 beneficios de la Cúrcuma para la salud

La cúrcuma proporciona una gran cantidad de antioxidantes capaces de mejorar la salud celular, pero ¿qué significa esto?

Estos son algunos de los beneficios investigados y demostrados acerca de la Cúrcuma que vamos a tratar en detalle en este artículo:

• Favorece un buen estado de ánimo
• Ayuda a curar las heridas
• Alivia dolores y molestias gracias a su poder anti-inflamatorio.
• Ayuda a mantener niveles equilibrados de azúcar en sangre
• Calma la irritación de los tejidos
• Mejora la flexibilidad articular
• Fomenta los niveles normales de lípidos
• Protege el revestimiento del estómago

1. Favorece un buen estado de ánimo

Un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo publicado en el Journal of Affective Disorders informó de resultados notables y prometedores con el uso de la cúrcuma para mantener un estado de ánimo equilibrado. Se estudiaron dos grupos de participantes. El primer grupo recibió Curcumina diariamente, mientras que el otro recibió placebo. Tras ocho semanas de tratamiento, el grupo que recibió Curcumina mostró mejoras significativas de sus síntomas y obtuvo mejores puntuaciones en pruebas para evaluar su estado de ánimo y grado de ansiedad en comparación con el grupo que recibió un placebo.

2. Ayuda a curar las heridas

¿Alguna vez te has hecho un corte en el dedo? Un estudio publicado en la edición de septiembre de 2014 de Life Sciences encontró que la Curcumina ofrece propiedades beneficiosas que parecen acelerar el proceso de curación de heridas al calmar la irritación y la oxidación.

Otro interesante estudio publicado en la edición de octubre de 2006 de Molecular and Cellular Biochemistry demostró la eficacia de la aplicación por vía tópica de la cúrcuma sobre las heridas. Los resultados mostraron que la cúrcuma mejoró las tasas de síntesis de colágeno y la velocidad de contracción de la herida y aumentó la fuerza del tejido y la proliferación celular alrededor de la herida. La cúrcuma también mostró propiedades antioxidantes que ayudaron al proceso de curación.

3. Alivia dolores y molestias gracias a su poder anti-inflamatorio.

Un estudio publicado en la edición de marzo de 2014 de la revista Journal of Clinical Interventions in Aging examinó los efectos de la cúrcuma en los dolores y molestias articulares de la rodilla. Los resultados mostraron que la Cúrcuma proporcionó alivio similar a otras opciones farmacológicas más convencionales. Sin embargo, el grupo de la Cúrcuma pareció mejorar más de la rigidez articular. Los que tomaron Cúrcuma informaron significativamente de menos efectos secundarios que los que siguieron los tratamientos farmacéuticos convencionales. Un estudio doble ciego y controlado con placebo publicado en la edición de diciembre de 2011 de Surgical Endoscopy analizó la suplementación con Cúrcuma en las molestias postoperatorias y la fatiga. Los pacientes que tomaron Cúrcuma experimentaron significativamente menos molestias en comparación con aquellos que tomaron un placebo. 

4. Ayuda a mantener niveles equilibrados de azúcar en sangre

Un novedoso estudio de investigación publicado en la edición de noviembre de 2014 del Journal of Endocrinology analizó los efectos de la Curcumina en las células productoras de insulina dentro del páncreas, las llamadas células Beta (o células B) y en las células de los islotes pancreáticos, en relación con desequilibrios del azúcar en sangre. Los investigadores trataron a células B y a células de los islotes pancreáticos de humanos con preparaciones de cúrcuma y observaron beneficios muy positivos.

5. Calma la irritación de los tejidos

La Cúrcuma es muy útil para ayudar a calmar las irritaciones. La hinchazón inflamatoria es un mecanismo saludable y natural que el cuerpo utiliza para introducir compuestos calmantes en los tejidos en momentos de crisis o reparación. La mayoría de las personas nos movemos en ambientes tóxicos y sufrimos el llamado estrés del día a día, y como resultado del mismo, los tejidos de nuestro organismo acaban irritados, enrojecidos e inflamados. Una revisión publicada en la edición de 2007 de Advances of Experimental Medicine señaló que el efecto calmante de la cúrcuma probablemente se ejerce a través de su capacidad para inhibir las enzimas que irritan a los tejidos.

6. Mejora la flexibilidad articular

 Un estudio clínico piloto aleatorizado publicado en la edición de noviembre de 2012 de Phytotherapy Research se propuso determinar la efectividad de la Cúrcuma para paliar el malestar y el dolor articular. Un grupo recibió el tratamiento estándar para estas dolencias, mientras que el otro recibió Cúrcuma. Los pacientes completaron cuestionarios de puntuación de síntomas para evaluar los resultados. La Cúrcuma superó al tratamiento estándar en todos los niveles y de forma relativamente libre de efectos secundarios adversos.

7. Fomenta los niveles normales de lípidos

La capacidad de la cúrcuma para fomentar perfiles normales de lípidos ha sido estudiada desde la década de 1990, obteniéndose niveles variables de beneficios. Algunos estudios muestran una reducción impresionante en los perfiles de lípidos en los grupos suplementados con cúrcuma. Un estudio clínico aleatorizado y simple ciego publicado en la edición de noviembre de 2011 de Phytotherapy Research investigó el efecto de la Cúrcuma sobre los niveles de lípidos. Dos grupos de participantes recibieron Curcumina, algunos en menor y otros en mayor cantidad; mientras que un tercer grupo de control recibió solamente Vitamina E. Después de solo siete días, los resultados demostraron ser estadísticamente significativos. Pequeñas cantidades de cúrcuma produjeron los efectos más favorables y equilibradores en los perfiles de lípidos.

Por otra parte, los resultados de otro ensayo de siete días mostraron que los participantes suplementados con Curcumina tenían mejores perfiles lipídicos. Lo más importante es que estos estudios muestran que la ingesta continuada de cúrcuma es segura y que esta tiene un muy bajo riesgo de efectos secundarios.

8. Protege el revestimiento del estómago

En la India la cúrcuma se ha usado durante mucho tiempo en platos de curry como potenciador del sabor y del color. Una razón que explica su popularidad es debido a sus propiedades calmantes durante el proceso digestivo. Equipos de investigadores han probado los efectos protectores de la cúrcuma en el revestimiento del estómago contra preparaciones ácidas utilizadas para inducir úlceras estomacales, como el etanol. Se administró una preparación que contenía aceites esenciales de Cúrcuma antes de administrar etanol y se observó que la Cúrcuma protegía las células del estómago y disminuía el daño a éstas. Además, la Cúrcuma también parece ofrecer una gran protección contra las dolencias estomacales.

¿Conocías estos 8 beneficios de la Cúrcuma para tu salud?

Suplementar con Cúrcuma

Hay una gran variedad de suplementos de cúrcuma en el mercado; unos mejores que otros. Debido a la popularidad que la cúrcuma ha cogido en estos últimos años, hay muchos productos de baja calidad producidos en condiciones ciertamente cuestionables.

Si estás buscando un buen suplemento de Cúrcuma, debes fijarte muy bien en el porcentaje de Curcuminoides y el ratio de concentración del extracto. Hay muchos productos que utilizan polvo de Cúrcuma en vez de extracto concentrado, lo cual no es muy recomendable ya que el polvo contiene muy poca Curcumina y sus efectos son prácticamente nulos. En cambio el extracto es Cúrcuma concentrada que contiene una alta cantidad de curcumina. Por otro lado, la Cúrcuma siempre debe acompañarse de pimienta negra puesto que aumenta muchísimo la biodisponibilidad de los principios activos.

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